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2010年12月03日

BOB流!簡単創作ラーメン


ちょっと見た目は悪いのですが、、自作ラーメンfood35作ってみました~!face01

ラーメン二郎を愛するFさんには『こんなのはラーメンじゃね~よ!face09って怒られそうですが、。。w

でも、、今回はラーメンと言いながらラーメンではないのですね~。

あくまで創作料理になりますが、、材料は作ってあった豚の角煮オンリーです!

この豚の角煮を作った時のゼラチン入のダシ(コラーゲンもたっぷりpeople04icon12をお湯で溶いて、醤油と塩で味を整えで一煮立ちさせたらはい終わり!

最後に角煮を切って上からパラパラと入れて、一緒に煮込んでたタマゴも乗せます。

この時に出来れば炒めモヤシでもあれば上に乗せて、最後は粗びきの黒胡椒でFINISH!最高っすね!

見た目はちょっと駄目ですが、、味は中々でしたよ!icon12

乾麺のラーメンも$2~3でアジアンフード店などに売ってますし、角煮を作った時のコンボ料理としてオススメですね。

簡単だし是非トライしてみてくださいね~。food35food35food35





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Posted by ケアンズでボブと呼ばれて at 14:11│Comments(5)食事
この記事へのコメント
角煮LOVE♪
男の料理!という感じですねw
とっても美味しそうです☆
Posted by 小梅koume at 2010年12月03日 15:57
>小梅ちゃん

ありがとね~!

是非、お試しください~。
Posted by ケアンズでボブと呼ばれる男ケアンズでボブと呼ばれる男 at 2010年12月03日 17:32
だしをとくときに
お湯ではなく、スープのもと等を
つかうとよいと思います。
我が家では味覇を使っております。
Posted by Mr.E at 2010年12月03日 17:54
>Mr.Eさん

お~さすが!食通のMr.Eさん!

高級中華スープの素、味覇(ウェイパァー)を使ってる辺りはさすがですね!

いつもご馳走になってます!
Posted by ケアンズでボブと呼ばれる男ケアンズでボブと呼ばれる男 at 2010年12月03日 18:04
やばいですボブさん。美味い!っと思わず言ってしまいました。この時間にラーメンの記事を読んでしまった。。どうしよう。。
Posted by k at 2010年12月04日 22:36
 
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    コメント(5)